미국 외식 산업은 최근 한식에 대한 관심이 꾸준히 증가하면서 다양한 한식 브랜드들이 미국 시장 진출을 추진하고 있습니다. 특히 단순 조리 인력이 아닌 메뉴 개발·주방 운영·품질 관리·인력 교육을 총괄할 수 있는 전문 셰프 및 운영 관리자의 역할이 더욱 중요해지고 있습니다. 이번 사례는 10년 이상의 조리 및 연구개발 경력을 보유한 전문 셰프가 미국 한식 브랜드의 주방 운영 책임자로 E-2 비자를 진행한 케이스로, 인터뷰 이후 추가 서류 검토를 거쳐 최종 승인된 사례입니다.